後輩

　今日は結局5人でうまや。ずっと電話に誰もでなかったのがマイナスといえばマイナスだけど、やっぱいい店です。

　最初は主賓も遅刻で3人で始まり、主賓が来てそのあと呼んでもいないというかこないと言い張ってたSが合流し結局五人。主賓がいいカメラもってたから集合写真とかとってみたりして、それが結構よく映ってたりして。

　さて、来月はSの誕生日なので和食食いに行くらしいです。考えなきゃ…ああ和食というとちょっと違うけどほていさんとかでもいいのかな？そのあとのつなぎがまったくないけど…

閑話休題

ついにJ-REITが逝った．．．ということで「私もすぐ逝くわ」てなもんで一時期絶好調だった
ダヴィンチさん以下みなさまだだ下がりの模様です。

http://www.nikkei.co.jp/news/keizai/20081010AT2D1000310102008.html

倒産自体の経緯に関しては適当に検索でもすればでてくるんですが、「会見で代表が笑ってた」て記述が数箇所で見られますね。
Google newsは写真有り無しでは検索できないようなので探してもそういうカットはみつからんのですが...ネタ元はテレビ？

http://www.tv-tokyo.co.jp/wbs/news/081009/f1.html

と思って動画が見れるWBSを見たらホントに晴れやかな顔を...本当にしねばいいですね。
ここに投資してた（しかも個人が中心のもよう）人はどういう気持ちで見ていたのでしょうか。
確かに投資なんかは自己責任だと思うのですが、それにしたってプロアマで情報は非対称なんだし、やらかしたのは仕方ないにしろ責任を自覚していないのなら誰か刺しにいくといいと思います。
俺はやらんけど（無責任）。


一方ゼンショーは華屋与兵衛買収した。

…また買収っすか。経常59％下落予想なのに。
まぁ最近金融の影に隠れてあまり言われなくなったけど中国やらインド人は減ってないし
食糧は高いままでしょきっと世界的に。仕入原価が高止まりならこういうファミレス業態中心のところは値段上げると客がいきなりこなくなるだろうし利幅維持するためには規模の利益（大量仕入れでコストダウン）を追求するしかない...というような妄想ができます。

僕はダイヤモンドは嫌いですがああいう一社多業種というのがいいのかな、とは思います。メニューを画一化すれば確かにオペレーションはよくなるのでしょうがそれはあま
りに味気ない。
…ってこれ前も書いたね。そうそう。
続けるけど、INの仕入れオペレーションはそうやってがんがん画一化してもいいと
思うんです。結局食材自体は料理が違ってもそんなに違わない（例えばシャンツァイとか、特定の料理でしかつかわない食材は別として）わけだから。で、OUTの調理とかそういった所で差別化していけばいい。
経営は独自にやらせて、共同仕入れのネットワークだけ維持費を会員で割るとか。ぼかぁ食べるのが好きなだけで全然経営は知らないけど、実現しないところを見るときっとなんか問題があるのね。

・・・つうかこういう真面目な？話題は別のところでやったほうがいいのかね。


http://mamico.way-nifty.com/note/2008/10/post-683b.html
制限がある中の自由が一番幸せ

ってすごく哀しい考え方（この人の考え方が、というより言葉がね）。前も書いたよねエヴァ最終話で同じような話が、っての。
常に比較でしかいろんなことを感じられないというのが人間で、それがそもそも哀しい事。
本当は制限なんかなくて、好きなことを好きなだけやれるのが幸せの総量は大きい
はずなのに、
それは苦労との対比でしか自覚できないつうのはね。かなしいね。




小ネタ
http://pc.watch.impress.co.jp/docs/2008/teisei/teisei.htm
Owabi to Teisei

なぜここだけ英語…

http://tsuyaku.milkfather.com/
↑かなり精緻なスパム。わかるっちゃわかるんですがこれは機械じゃ多分判別不能。